اقماع باللبنـــــــــة .............

[الجـــــوووري]

http://www.up75.com/UpLoadImages/2008/08/12/21/0-OBDOPG55-37-31.bmp (http://www.up75.com/UpLoadImages/2008/08/12/21/0-OBDOPG55-37-31.bmp)
% أقمــاع اللبنه %

نبدأ بالمقادير

2 كوب طحين كويتي
1 م.ك خميرة فورية
3 م.ك حليب بودرة
2 م.ك سكر2 م.ك زيت
ذرة ملح
ماء دافئ للعجن
http://www.up75.com/UpLoadImages/2008/08/12/22/0-SUNOWU73-08-09.bmp (http://www.up75.com/UpLoadImages/2008/08/12/22/0-SUNOWU73-08-09.bmp)

الطريقة :

نعجن جميع المقادير جيدا حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة ، لينة
نتركها مدة ربع ساعة حتى ترتاح
نعجنها مرة تانية ثم نقسم العجينة 3 أقسام ونغطيها ثم نتركها ترتاح مدة ربع ساعة
نأخذ أول قطعة ونفردها على شكل مستطيل ثم بالسكين نقطع العجين إلى شرائح طويلة

نحضر صينية الخبز بدهنها بالزيت
ناخد قمع وندهنه بالزيت بواسطة فرشاة خاصة وناخد شريحة عجين ونلف من الأعلى للأسفل
نرص الأقماع في الصينية وندهنها بالحليب

نخبزها في فرن سبق تسخينه على درجة 350 مدة 10 دقائق فقط
ونحمرها من الأعلى اذا احتاجت الى ذلك
نفك الأقماع المعدنية
ونحشوها باللبنة ثم تغمس بالزعتر وترص في صحن التقديم وتقدم

http://www.up75.com/UpLoadImages/2008/08/12/22/1-FISVFO22-19-09.bmp (http://www.up75.com/UpLoadImages/2008/08/12/22/1-FISVFO22-19-09.bmp)


http://www.up75.com/UpLoadImages/2008/08/12/21/3-ABXDKV3-09-32.gif (http://www.up75.com/UpLoadImages/2008/08/12/21/3-ABXDKV3-09-32.gif)
م ن
http://www.up75.com/UpLoadImages/2008/08/12/21/1-ULWLDF78-48-31.bmp (http://www.up75.com/UpLoadImages/2008/08/12/21/1-ULWLDF78-48-31.bmp)

[العنيده]

يسلمووووووووووووووووووو

[الجـــــوووري]

اشكرك يالغاليه على تواجدك العطر

[قمري]

والله مدري وش ذا بس مشكوره على الجهد اللي تبذلينه في إنجاح المنتدى...

تقبلي مروري..

[الجـــــوووري]

اشكرك على مرورك العطر

[هتون الغيم]

يم
يم
يم

يعطيكى العافية

[الجـــــوووري]

اشكرك على مرورك العطر