دنــدونــ
20-05-08, 12:09 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
أخواني من منا ما يحب هالكبسة
وخصوصا العزابـــ وجبتهم المفضلة (( تكفى الحين في غيرها )) :
نخش في صلب الموضوع
المقادير :
نقس بصل - حبتين طماط ( قوطه ) وسط ( او كبيرة تفي بالغرض ) حبة دجاج (( حسب الطلب )) - فلفل (( اللي ودهـ يتفلفل )) - هيل مطحون - ليمون أسود ( أقدرهـ هالليمون )) مكعب مرقة ماجي _ ملح
طبعا نجي ونكشن ع الدجاجه نحمر البصل بعدها نضع عليه الدجاجة ويتم الخلط لمدة دقيقتين او أدقيقتين الا نص دقيقة ومن ثم نحط عليها الطماطم وأخلط ياعم حتى الين تنيخ الدجاجة
ومن ثم اضف عليها المكعب واخلط ياعم بعدين نضيف موية اللي يغطي الدجاج في القدر وبعدها نضيف المحسنات (( الهيل والفلفل والملح والليمون الأسود )) وأكت بلف القدر حق ابو ربع ساعه
بعدها أرم الرز واحسب له خمس دقايق وبعدها فرغه في الصحن ...
خله يبرد شويه يعني ناره تطفى بعد ما تخلصووون نرجو التأكد من أصابعكم ...؟
ينصح دائما الأكل بالملعقه عشان لا تأكل صوابعكـ وراها,,,
هاه ان شاء الله اعجبتكم الكبيسة ....
تحياتي لكم ...
أخواني من منا ما يحب هالكبسة
وخصوصا العزابـــ وجبتهم المفضلة (( تكفى الحين في غيرها )) :
نخش في صلب الموضوع
المقادير :
نقس بصل - حبتين طماط ( قوطه ) وسط ( او كبيرة تفي بالغرض ) حبة دجاج (( حسب الطلب )) - فلفل (( اللي ودهـ يتفلفل )) - هيل مطحون - ليمون أسود ( أقدرهـ هالليمون )) مكعب مرقة ماجي _ ملح
طبعا نجي ونكشن ع الدجاجه نحمر البصل بعدها نضع عليه الدجاجة ويتم الخلط لمدة دقيقتين او أدقيقتين الا نص دقيقة ومن ثم نحط عليها الطماطم وأخلط ياعم حتى الين تنيخ الدجاجة
ومن ثم اضف عليها المكعب واخلط ياعم بعدين نضيف موية اللي يغطي الدجاج في القدر وبعدها نضيف المحسنات (( الهيل والفلفل والملح والليمون الأسود )) وأكت بلف القدر حق ابو ربع ساعه
بعدها أرم الرز واحسب له خمس دقايق وبعدها فرغه في الصحن ...
خله يبرد شويه يعني ناره تطفى بعد ما تخلصووون نرجو التأكد من أصابعكم ...؟
ينصح دائما الأكل بالملعقه عشان لا تأكل صوابعكـ وراها,,,
هاه ان شاء الله اعجبتكم الكبيسة ....
تحياتي لكم ...